Você aprende a fazer ganache com farofa de castanhas, estrogonofe de palmito, pão low carb, bolinho de iogurte com ovos e espinafre, e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Habilidades aprendidas
1 - O que é low carb?
2 - Benefícios
3 - Higienização
4 - Café da manhã low carb - Ingredientes
5 - Café da manhã low carb - Preparo
6 - Café da manhã low carb - Finalização
7 - Torta doce de frigideira - Ingredientes
8 - Torta doce de frigideira - Preparo
9 - Torta doce de frigideira - Finalização
10 - Pão low carb - Ingredientes
11 - Pão low carb - Preparo
12 - Pão low carb - Finalização
13 - Pasta de ricota de parmesão
14 - Pasta de ricota de ervas
15 - Pasta de ricota de tomate seco
16 - Sopa de ervilha e abobrinha - Ingredientes
17 - Sopa de ervilha e abobrinha - Preparo
18 - Sopa de ervilha e abobrinha - Finalização
19 - Creme low carb - Ingredientes
20 - Creme low carb - Preparo
21 - Creme low carb - Finalização
22 - Bolo de carne moída - Ingredientes
23 - Bolo de carne moída - Preparo
24 - Bolo de carne moída - Finalização
25 - Frango ao molho de laranja - Ingredientes e preparo
26 - Frango ao molho de laranja - Acompanhamento
27 - Frango ao molho de laranja - Finalização
28 - Tilápia gratinada com legumes - Ingredientes
29 - Tilápia gratinada com legumes - Preparo
30 - Tilápia gratinada com legumes - Finalização
31 - Estrogonofe de palmito - Ingredientes e preparo
32 - Estrogonofe de palmito - Acompanhamento
33 - Estrogonofe de palmito - Finalização
34 - Bolinho de iogurte, ovos e espinafre - Ingredientes e preparo
35 - Bolinho de iogurte, ovos e espinafre - Acompanhamento
36 - Bolinho de iogurte, ovos e espinafre - Finalização
37 - Ganache com farofa de castanhas - Ingredientes
38 - Ganache com farofa de castanhas - Preparo
39 - Comercialização
LUCIANA CUPER
Formada em Jornalismo pela PUC Campinas, MBA em Marketing pela FGV e Culinarista pela High Gastronomy Escola de Gastronomia. Cursou Bolos e Bases no Grupo HG, Gestão em Negócios Gastronômicos e Cozinha Descomplicada para o dia a dia, ambos no SENAC. Em julho de 2015 lançou o Canal Culinária da Lu no Youtube.Em novembro do mesmo ano abriu a Culinária da Lu, serviço de buffet e catering corporativos.
Dúvidas frequentes
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O curso é 100% online. Ao se inscrever, você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.
Para os cursos avulsos, 30 dias. Você não precisa se preocupar, faça no seu tempo.
Todos os cursos possuem certificado autorizado pelo MEC. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável, além das características obrigatórias da validade do certificado.
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